Ernährung

Ziegenkäse auf Avocado-Carpaccio

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100g Ziegenkäse
100g reife Avocado
1 EL Kokosöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Den Ziegenkäse in zwei gleichgroße Stücke schneiden.
Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und den Ziegenkäse darin von beiden Seiten anbraten.
Die Avocado in dünne ...

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Znoodles mit Lachs und Brokkoli-Champions-Gemüse in Mandelsoße

? Low-Carb  ?
Znoodles
125g Lachs dünsten mit Zitrone und Kräutern verfeinert
200g Zucchini entweder mit einem Znoodle-Schneider in Spagetti oder mit einer Reibe erst in Scheiben und dünne Streifen schneiden; 
Znoodles kurz in heißem Wasser weich werden lassen
200g Brokkoli
...

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