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Ziegenkäse auf Avocado-Carpaccio

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100g Ziegenkäse
100g reife Avocado
1 EL Kokosöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Den Ziegenkäse in zwei gleichgroße Stücke schneiden.
Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und den Ziegenkäse darin von beiden Seiten anbraten.
Die Avocado in dünne ...

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