Tag Archiv:Low-Carb

Konjak-Nudeln in Avocado-Soße

KonjakGericht

? Low-Carb ?

125 g Konjak-Nudeln
80 g Avocado
100 g Körniger Frischkäse
0,5 Tomate
großer Spritzer Zitronensaft
Salz, Pfeffer und Kräuter nach Wahl (Basilikum, Oregano, etc.)

Nudeln nach Anleitung zubereiten.
Avocado mit einer Gabel glatt drücken, Zitronensaft darüber geben, ...

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Die Nudel ohne Kohlenhydrate: Konjak-Nudeln !

KonjakNudeln

Die Konjak-Nudel, oder auch Shirataki-Nudel genannt, ist die gesunde Nudel-Alternative ohne Kohlenhydrate! Kaum zu glauben, aber wahr! Sie wird aus dem Mehl der sogenannten Konjakwurzel gewonnen. Die Konjakwurzel ist in Asien schon seit Jahrhunderten bekannt und wird dort oft ...

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Ziegenkäse auf Avocado-Carpaccio

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100g Ziegenkäse
100g reife Avocado
1 EL Kokosöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Den Ziegenkäse in zwei gleichgroße Stücke schneiden.
Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und den Ziegenkäse darin von beiden Seiten anbraten.
Die Avocado in dünne ...

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